Luca Cesari

Scrittore

Autore indicato come "uno storico della Gastronomia" che collabora con riviste e quotidiani; autore di 'Storia della pizza (Da Napoli a Hollywood)'.

Autore del libro 'Storia della pizza (Da Napoli a Hollywood)'. Descritto nella recensione come storico della gastronomia e collaboratore di riviste e quotidiani.

La recensione di Boop07 definisce il libro di Luca Cesari un testo importante sulla storia della pizza, scritto in linguaggio semplice da uno 'storico della Gastronomia'. Il pezzo mette in luce il ruolo dell'America nella diffusione della pizza, le origini napoletane e vari esempi di varianti globali come la Hawaiian e la deep-dish. Consigliato a lettori curiosi e appassionati di cibo.

Per: appassionati di gastronomia, esperti, studenti delle scuole alberghiere e lettori curiosi

 Scritto da uno storico della Gastronomia, che collabora con delle riviste e dei quotidiani, con un linguaggio semplice e chiaro, è un libro emozionante, adatto a tutti, e non solo agli appassionati di Cibo, agli esperti o agli studenti delle scuole alberghiere.

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