DeSarder

Quello che comanda Iside va fatto!

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Aggiungetemi!
Valeska reis arrasando na Bateria

ajo, che sia sarda?

no ehm, è samba!
 
La ricetta di "Sa Pompìa Intrea" (dolce sardo tipico dei matrimoni che viene servito rigorosamente su foglie d'arancio) da secoli viene tramandata oralmente dalle donne siniscolesi, si prepara con miele.

Il suo sapore tipico risulterà dolce con un retrogusto amaro.
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La pompìa è un agrume esclusivamente sardo endemico della zona di Siniscola, da cui si ricavano anche olii essenziali, e liquori, o prodotti artigianali come s'arantzada, preparata con scorza (solo la buccia) di pompìa caramellata e arricchita da mandorle..
 
altro che l'acciaio ehm, certo che ne tiene di resistenza il buon vecchio pelo di fica per tirar così fortemente...
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nella foto: Buoi di Orotelli confinante con Illorai (comune di nascita di mio papà) 2000 compaesane/i ca. non so però quanti carri e quanti buoi siano stati censiti ultimamente...
 
Ballad of Buster Scruggs - Saloon scene

"Confida in totus e fida-tì de pagus."
 
"A volte le parole più sincere escono dagli occhi..." (ehm, anonimo sardo, forse)

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Anni '30 ca. "Autoritratto con gatto" dell'artista francese di origine giapponese Léonard Foujita Tsuguharu, il cui "Libro Dei Gatti" ovverosia una collezione di incisioni su lastre, è diventato uno dei 500 libri più costosi e rari mai venduti. #chiaroscuro