Una volta Renzo Arbore diceva chi beve birra campa cent'anni... mo non c'è più religione!

I livelli di fluoro presenti nella birra Ichnusa sono sicuri?

L’Ichnusa, oggi di proprietà del gruppo Heineken, viene ancora prodotta ad Assemini, in provincia di Cagliari, accanto al polo industriale della Fluorsid.
L’area, contaminata da fluoro, arsenico, solfati e metalli pesanti, è classificata come Sito di Interesse Nazionale.
L’inquinamento dell'area ha avuto impatti anche sugli allevamenti: In passato, gli scarichi industriali venivano convogliati direttamente verso lo stagno vicino agli ovili causando la morte anche di 100 pecore all'anno.
Nel 2022, il documentario Chemical Bros ha riportato analisi su una birra sfusa Ichnusa, con 27 mg/l di fluoro, contro un limite legale di 1,5 mg/l nell’acqua potabile.
Siamo tornati sul posto per verificare se la situazione sia migliorata.

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