Cecilia le chiama "Melanzanine": io non le avevo mai viste in vita mia.
Stasera pasta alla Norma!
Pare sia la morte loro.
Come si fa lo sanno tutti, ma non tutti ci mettono foglie di menta fresca (al posto del canonico basilico) e soprattutto la "squête fumáde" cioè - per i non furlani - ricotta affumicata.
Ricetta di mia nonna Marzia, che era marchigiana, quindi cuoca stratosferica e conoscitrice eccelsa di tutta la flora commestibile; che aveva sposato un austro-ungarico (si chiamava Roman Laurencigh, e ha perso la sua vita in quell'ameno luogo di villeggiatura che si chiamava Mathausen) ma ha vissuto tre quarti della sua vita qui a Nimis.
Che bello essere bastardi! Yuk!