Ricetta musicale: Farinata ai carciofi. Per prima cosa, ieri sera ho mescolato con una frusta 220 grammi di farina di ceci, un pizzico di bicarbonato e 650ml circa di acqua. Una volta fatta schiumare ed eliminata la schiuma con un cucchiaio, l'ho messa in frigo coperta. Oggi c'era il sole,…