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Fallo sulla apposita barra grigia.
"Favette con pancetta"

🔹INGREDIENTI:
- 1 kilo di fave fresche
- 200 grammi di pancetta
- 1 cipolla piccola
- mezzo bicchiere di vino bianco vermentino di Gallura
- olio d'oliva
- sale e pepe.

🔹PREPARAZIONE:
Dopo aver sgranato le favette, mettetele in abbondante acqua salata e fatele bollire scolandole poi al dente.
Tagliate intanto la cipolla la pancetta a pezzi.
In una padella fate scaldare l’olio, versateci la pancetta e la cipolla facendole rosolare per qualche minuto.
Aggiungete nella padella le favette e insaporite con sale e pepe versandoci il vino bianco.
Fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
Servite ben calde e bon appetit!

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Stanlio
Stanlio
18 apr 21  

DeRango ™: 10,41  DeSarder

  • musicalrust
    musicalrust
    18 apr 21
    Le favette le metto io... freschissime! Comunque piatto saporitissimo!
     
    • Stanlio
      18 apr 21
      mmmmhh che bbone, a me piaccion un sacco pure crude e condite con olio evo, aceto balsamico, sale & pepe e magari accompagnate da fettine di pecorino...
    • musicalrust
      18 apr 21
      metto anche il mio olio ( che io chiamo Oliodino ) .... tu porta il pecorino !
    • AlephZero
      18 apr 21
      Il TUO olio? 🤔
    • musicalrust
      18 apr 21
      @[AlephZero] beh un centinaio di litri li faccio ogni anno.... e io chiamo Oliodino perchè è un olio che realizza tutti i tuoi desideri...!!)
    • AlephZero
      18 apr 21
      Desideri o no quando passo giù lo compro
  • iside
    iside
    18 apr 21
    Come la mettiamo con la carenza dell'enzima G6DP?
     
    • Stanlio
      18 apr 21
      ehm, non ci baderei più di tanto visto che questa deficienza enzimatica conferisce ad oltre 400.000.000 di persone nel mondo una maggiore resistenza alla malaria...
    • iside
      18 apr 21
      Infatti la malaria non mi fa paura... Son le fave il problema.
    • Stanlio
      18 apr 21
      eeh lo so, una tira l'altra, e si continua a dire ancora una e poi basta come le ciliegie...
    • iside
      18 apr 21
      No e che probabilmente possono ammazzarmi :-)
    • Stanlio
      18 apr 21
      ohi ohi
  • Dr.Adder
    Dr.Adder
    18 apr 21
    Mezzo bicchiere di vino bianco?
     
  • gaston
    gaston
    18 apr 21
    Gran pezzo...:)
     
  • Geo@Geo
    Geo@Geo
    23 apr 21
    Ragazzi se le favette sono fresche e piccole, cottura insieme a cipolla e pancetta, niente precottura.
    E per Iside: a te nudda, cumpà :*))
     

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