Tutti a tavola!
La [solita] minestra (riscaldata) è pronta.
UH!
Ingredienti per 4 persone:
- 1 ugola scartavetrata (matura)
- 7/800 g di rullate al cardiopalma
- 2 litri di schitarrate dense e raggrumate
Lasciar cuocere per 3 minuti abbondanti fino a completo bollore.
Da consumarsi preferibilmente rovente e, se piace, servire con un filo di sangue, a crudo.
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